生の大根を今日から始めよう
バラエティー番組「ビューティー・コロシアム」(フジテレビ系・1月5日放送)で女芸人コンビたんぽぽの白鳥久美子(30)が行った「生大根ダイエット」に注目が集まっている。AKB48の前田敦子(20)も
「流行りの大根ダイエット始めてみました」
とブログに公表しているなどと今月9日発売の女性セブン(2月23日号)が報じている。
この「生大根ダイエット」で白鳥は70日間で体重72kgから60.4kgのマイナス11.6㎏の減量に成功。加えて体脂肪率37%から29.1%の減少に成功し、ウエスト周りもマイナス24cmのサイズダウンを果たしている。
大根の効能とベストな調理方法
白鳥が行った「生大根ダイエット」の提唱者で、免疫療法の専門家、鶴見クリニックの鶴見隆史院長によると、
「大根に大量に含まれる辛み成分のイソチオシアネートには高い抗酸化作用があり、活性酸素を水に溶かして体外に排出、体の代謝をよくする効果があります。大根を食べ続けることで、脂肪がつきにくい体質をつくれます」
と話していて、
「さらに、大根に含まれるアミラーゼは消化を促進するので、便秘を解消する効果があります。小腸にびっしりとついた宿便をとってくれるので、お腹もスッキリしますよ」
とも付け加えた。その通り、番組内で白鳥は一日に4回の便通があったと明かしている。
調理方法はとにかく生であることがポイントであり、ベストな方法は
1日3回、食前に輪切りにした6cmの大根をすりおろして汁まで残さず飲むこと!
と気軽に出来そうであるが、生の野菜は空気に触れると酸化が始まってしまうので作り置きではなく、その場の調理で食すこともポイントの一つであると話している。
今日の食事から早速プラスしてみよう。
女性セブン
http://josei7.com/前田敦子 オフィシャルブログ
http://ameblo.jp/atsuko-maeda/entry-11139183457.htmlたんぽぽ 白鳥久美子 オフィシャルブログ
http://ameblo.jp/sienne07/entry-11128838524.htmlNEWSポストセブン
http://www.news-postseven.com/archives/20120212_87121.html